料理に砂糖を使わなくなって2ヶ月。念願の甘酢あんは・・・

こんにちは。 料理に砂糖を使うことをやめてみてから2ヶ月が経ちました。 私の場合は何事も完璧に始めず、ゆる~くそろ~りと入っていくタイプなので 今は在庫のあったみりんも使用していますし 麺つゆ、ケチャップ、ソース、コチュジャン、オイスターソース等の砂糖がたっぷり含まれている調味料も使っています。 なので結果、料理には砂糖単体はなくても全然大丈夫ですね~

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料理に砂糖を使う日本人、使わないフランス人。

こんにちは。 約一ヶ月程前から『料理に砂糖を使わない』を細々と実践しているワタクシ。 ⇒『料理に砂糖を使う』をやめてみることにしました。~その経緯と対策~ 先日、ネットで『COOKPADのつくれぽ1000越えのレシピ』という記事を見る機会がありました。どれも照りっとしていて美味しそうで、確かに一度は作ってみたくなる料理というのがわかります。 ただ私はそのレシピをじっくりと見て…

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『料理に砂糖を使う』をやめてみることにしました。~その経緯と対策~

こんにちは。 先日は米粉を使い久しぶりにお菓子作りをしてご満悦だった私。そしてまだまだ作ってみたい&食べてみたいスイーツは目白押し。 でも、美容と健康のためにはこのスイーツ作りに絶対にハマってはならないと先日誓い、最悪ハマってしまった場合の対策は考えましたが・・・ ⇒絶対にハマってはいけない!『米粉で簡単お菓子作り~♪』への対策。 今後、この新たな趣味らしき(?)ことを心置き…

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