『木の芽』の贅沢。

こんにちは。 我が家にはかつて立派な『山椒の木』がありました。 植えてある場所が中途半端だったこともあり 庭木の断捨離対象となり、数年前に 心を鬼にしてバッザリと伐採してしまったのですが・・・ 【関連記事】庭の植物の断捨離、始めます。

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今が旬の筍も圧力鍋なら15分であく抜き完了。

こんにちは。 筍の季節になりました。 筍といえば以前は・・・ 大きな鍋を用意して、米ぬかと鷹の爪を揃えて 茹でている最中も竹串で何度も刺してみたり~ 教えてもらったおとりにしたつもりでも、 結局まだあくが残っていたり~(涙) と、筍のあく抜き作業といえば私にとっては 一大事でした(汗) でも、そんなのはもう昔の話。

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我が家の森修焼き。~角皿は可愛い~

こんにちは。 私は食器が大好きで、以前はよく雑貨屋さんめぐりをしては 気に入ったものがあると、ついつい購入していました。 そんな中でも、ほぼひと目惚れだった食器がこちら~

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